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全球最大的博彩平台(www.99cx.vip)_小时候就馋这饼,现在孩子也爱吃,每次都能吃精光,太香了

时间:2个月前   阅读:39   评论:1

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记得还在读小学时,每到傍晚下班的时候,我们家门口的路边上,都会摆出一个卖饼的摊子,是外地的两夫妻在经营,女的在那揉面,每个小剂子里装一坨肉馅,卷起来再擀成碗口大的面饼,男的就负责煎,效率很高,几分钟能出一锅,就这样还排着老长的队伍,小时候我很挑食,不爱吃家里的饭菜,对这香葱肉饼却是爱的不行,一口气吃3个不成问题,那个时候的物价不比现在,一个瘦肉饼5毛钱,扎实得很,有时从边上路过,即便不买,闻着香味都直流口水,摊子摆了大概有5-6年的时间,后来也不知是换地方还是回老家了,我也就再没吃过那么美味的香葱肉饼了。

我们家对面食还是情有独钟,妈妈也经常会在家烙饼,三天两头就有得吃,从小耳濡目染,我也学了几分手艺,不过就是太懒,和面揉面这种活太麻烦,总喜欢找些偷懒的方法,前几天给大家分享了一款饺子皮做的葱油饼,今天就来个升级版的香葱肉饼吧,同样是用饺子皮制作,就是剁肉耗点功夫,总体还是比较简单,饺子皮薄,煎出来的饼很脆,但肉香味是真的浓,喜欢吃肉饼的朋友可别错过了。

【食材】饺子皮若干、猪肉200g、香葱一把、食盐适量、生抽少许、老抽少许、

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【做法】1.猪肉剁成肉末,越碎越好,加入少许生抽和食盐腌制一会儿,香葱切碎待用。

2.饺子皮两面抹油,舀一勺肉末、撒上香葱。

3.再盖上一层饺子皮,继续抹油,加肉末撒香葱,喜欢薄的就盖3层饺子皮,厚一点的就多两层,但不要太厚了,否则里面的肉难熟。

4.用手把肉饼压扁,再稍微擀薄一点,可别把皮给擀破了。

5.平底锅烧热,下入肉饼用小火煎,皮薄易熟,煎到两面金黄,闻到肉香味时就差不多了。

香葱肉饼做法简单,味道也超好,皮脆肉鲜,色泽金黄层次分明,还没出锅就能闻到香味,让人食欲大涨。

家里有时会包饺子,我就在旁边拿一些馅和饺子皮来做肉饼,相比之下,还是我做的饼更有魅力,无论做多少,每次都是一餐吃完,家人都赞不绝口。


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网友评论

  • 2022-10-05 00:11:06

    KUALA LUMPUR: The Ministry of Communications and Multimedia (K-KOMM) through Malaysia Digital Economy Corporation (MDEC) has attracted more than RM7.2 billion in investments in the first half of 2022, apart from investments of RM10.94 billion recorded in 2021, bringing the total investments to RM18.14 billion.没仔细看,再来一遍